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大米新米新陈度速测盒
【产 品 简 介】
大米在贮藏过程中,因环境和微生物的作用,不断陈化,除口感渐差外,还会产生一些有毒有害物质,如过氧化物、致癌物黄曲霉毒素等。本方法适用于大米新鲜度的快速鉴别,对测试结果如何处理由测试人自行掌握。
【检 测 步 骤】
取大米 15 粒放入 1.5ml 离心管内,滴入试剂至刚刚浸没大米,摇晃几下,30 秒内观察颜色变化,溶液呈翠绿、浅绿色为新米,黄色、橙色、橙红色为陈米。
【注 意 事 项】
1. 新鲜度与贮藏条件有关,本检测结果表示正常贮藏条件下大米的新鲜度。精确定量需在实验室中进行。
2. 本品无毒,如有皮肤接触,冲洗干净即可。试管冲洗、晾干可重复使用。
【储藏条件与有效期】
试剂避光常温保存有效期6个月,冰箱冷藏保质期12个月。
大米新米新陈度速测盒配置清单:说明书、检测试剂、1.5ml 离心管、合格证