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农药残留:
农药残留(Pesticide residues), 是农药使用后*个时期内没有被分*而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降*物和杂质的总称。
有机磷农药可因食入吸入或经**吸收而中毒的原因多为:误食被有机磷农药污染的食物(包括瓜果蔬菜乳品粮食以及被毒*的禽畜水产品等);误用沾染农药的物体或容器;不恰当地使用有机磷农药杀灭蚊蝇虱蚤臭虫蟑螂及****病和驱虫;用包装有机磷农药的塑料袋或;由于在喷过有机磷农药的田地附近事件过长而引起吸入中毒。
氨基甲酸酯类农药的中毒原因与其他农药中毒类似。生产性中毒多见于未采取适当防护措施或*温湿热环境下施洒农药,主要经**和呼吸道吸入中毒;生活性中毒多见于服毒自杀或误服,为经口中毒。
甲醛
无色水溶液或气体。有**性气味。能与水、乙醇、丙酮等有机溶剂按任意比例混溶。液体在较冷时久贮易混浊,在低温时则形成三聚甲醛沉淀。生活中对人体造成伤害的甲醛,可以说无处不在。涉及的物品包括家具、木地板;童装、免烫衬衫;快餐面、米粉;水泡鱿鱼、海参、牛 *叶、 虾仁;甚*小汽车。
甲醛对**危害主要有以下几个方面:
a、**作用:甲醛是原浆毒物质,能与蛋白质结合、*浓度吸入时出现呼吸道严重的**和水肿、眼**、**。
b、致敏作用:**直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏*,吸入*浓度甲醛时可诱发支气管**。
c、致突变作用:*浓度甲醛还是*种基因毒性物质。 实验动物在实验室*浓度吸入的情况下,可引起鼻咽肿瘤。
亚硝酸盐:
亚硝酸盐,*类无机*合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色*淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂和防腐剂限量使用。
食用过多亚硝酸盐会引起急性中毒,另外用于防腐的亚硝酸盐还可导致癌症。人体吸收过量亚硝酸盐,会影响红**的*作,令到血液不能*送氧气,口唇、指尖会变成蓝色,即俗称的“蓝血病”,严重会令脑部缺氧,甚**亡。亚硝酸盐本身并不致癌,但在烹调或其他条件下,肉品内的亚硝酸盐可与氨基酸降*反应,生成有强致癌性的亚硝胺。
二氧*硫
食品加工过程中经常要用二氧*硫,它是食品工业中常用的食品添加剂。食品摄入硫磺、二氧*硫、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠和低亚硫酸钠等二氧*硫类物质,食品中就会含有二氧*硫。二氧*硫,遇水形成亚硫酸亚硫酸是较强的还原剂,在被氧*时可将**物质还原退色,使食品保持鲜艳色泽,还可抑制食品中的氧*酶,防止食品变质。由于其具有还原作用,它还可**微生物的正常生理氧*过程,抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用。
二氧*硫进入人体后会生成亚硫酸盐,并由组织**中的亚硫酸氧*酶将其氧*为硫酸盐,通过正常**后*终由尿排出体外,因此少量的二氧*硫进入机体可以认为是**无害的。其毒性主要表现为经职业接触所引起的急慢性危害。急性中毒可引起眼、鼻、黏膜**症状,严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛,大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚**亡。长期小剂量接触空气中的二氧*硫,会导致嗅觉迟钝、慢性鼻炎、****、肺通气功能和免疫功能下降等。严重者可引起肺部弥漫性间质***和中毒性肺硬变。经口摄入二氧*硫的主要毒性表现为胃肠道反应,如恶心、呕吐。此外,可影响钙吸收,促进机体钙丢失。
吊白块
甲醛合次硫酸氢钠的俗称。常用于工业漂白剂,还原剂等。“吊白块”又称雕白块、雕白粉,易溶于水,是*种强致癌物质,对人体的肺、肝脏和肾脏损害*大,**明文规定严禁在食品加工中使用。
“吊白块”在食品加工中具有漂白、增色、改善食品口感及防腐等作用。有不少个体食品加工者误认为“吊白块”是传统的食品添加剂,在加工食品过程中盲目添加。也有部分食品生产、销售企业对进货把关不严,使用*些含“吊白块”的原材料加工食品或直接销售含有“吊白块”的食品。
吊白块分*产生的有毒气体可使人**、乏力、食欲差甚*导致鼻咽癌等疾病。经常添加的食品主要有:豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑等。
仪器简介
ZYD系列多功能食品**快速分析仪是我公司科研人员根据***新颁布的有关食品检验的标准方法,结合快速检测方法研制出的*种全新的食品**定量检测仪器,可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品及其制品、牛奶等食品中甲醛、吊白块、二氧*硫、亚硝酸盐、硝酸盐、双氧水、牛奶蛋白质、农药残留等物质的快速检测。
仪器特点
仪器全金属机壳,美观大方,结实耐用。
大屏幕液晶显示,界面人性*,读数直观。
**脉冲式光源技术,使得本产品具有**的光学性能,**的测量*度,长期的仪器稳定性。
光源**发光二*管,具有节能、环保、省电、寿命长、响应速度快等优点。
超大容量内存,可存储并测量多个检测项目。
内部微处理器对电源、线路、光源等进行自诊断。
可随时按检测日期和检测编号查阅、打印、删*存储测量数据。
仪器配备USB接口,可通过计算机进行数据处理和统计分析。
监控网络信息功能强大,包括测量数据系统和监控管理系统,实施数集、统计、查询、交换和打印等功能。可有*实施远程监控管理。
配有汽车电源接口,方便用户用于装备流动检测车。
技术参数
光电流稳定性: ≤±1%T/3min
透射比准确度: ≤±1.5%T
透射比重复性: ≤0.5%T
线性误差: ≤±5%
绝缘电阻:>20MΩ
*典网向您保证所售产品均为正