多功能食品安全检测仪 SMART-02F

参考信息

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农药残留：农药残留（Pesticide residues)， 是农药使用后*个时期内没有被分*而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降*物和杂质的总称。
有机磷农药可因食入吸入或经**吸收而中毒的原因多为：误食被有机磷农药污染的食物（包括瓜果蔬菜乳品粮食以及被毒*的禽畜水产品等）；误用沾染农药的物体或容器；不恰当地使用有机磷农药杀灭蚊蝇虱蚤臭虫蟑螂及****病和驱虫；用包装有机磷农药的塑料袋或；由于在喷过有机磷农药的田地附近事件过长而引起吸入中毒。
氨基甲酸酯类农药的中毒原因与其他农药中毒类似。生产性中毒多见于未采取适当防护措施或*温湿热环境下施洒农药，主要经**和呼吸道吸入中毒；生活性中毒多见于服毒自杀或误服，为经口中毒。

甲醛 
甲醛：无色水溶液或气体。有**性气味。能与水、乙醇、丙酮等有机溶剂按任意比例混溶。液体在较冷时久贮易混浊，在低温时则形成三聚甲醛沉淀。生活中对人体造成伤害的甲醛，可以说无处不在。涉及的物品包括家具、木地板；童装、免烫衬衫；快餐面、米粉；水泡鱿鱼、海参、牛 *叶、 虾仁；甚*小汽车。

甲醛对**危害主要有以下几个方面：a、**作用：甲醛是原浆毒物质，能与蛋白质结合、*浓度吸入时出现呼吸道严重的**和水肿、眼**、**。
b、致敏作用：**直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏*，吸入*浓度甲醛时可诱发支气管**。
c、致突变作用：*浓度甲醛还是*种基因毒性物质。 实验动物在实验室*浓度吸入的情况下，可引起鼻咽肿瘤。

二氧*硫食品加工过程中经常要用二氧*硫，它是食品工业中常用的食品添加剂。食品摄入硫磺、二氧*硫、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠和低亚硫酸钠等二氧*硫类物质，食品中就会含有二氧*硫。二氧*硫，遇水形成亚硫酸亚硫酸是较强的还原剂，在被氧*时可将**物质还原退色，使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中的氧*酶，防止食品变质。由于其具有还原作用，它还可**微生物的正常生理氧*过程，抑制微生物繁殖，从而起到防腐作用。
二氧*硫进入人体后会生成亚硫酸盐，并由组织**中的亚硫酸氧*酶将其氧*为硫酸盐，通过正常**后*终由尿排出体外，因此少量的二氧*硫进入机体可以认为是**无害的。其毒性主要表现为经职业接触所引起的急慢性危害。急性中毒可引起眼、鼻、黏膜**症状，严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛，大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚**亡。长期小剂量接触空气中的二氧*硫，会导致嗅觉迟钝、慢性鼻炎、****、肺通气功能和免疫功能下降等。严重者可引起肺部弥漫性间质***和中毒性肺硬变。经口摄入二氧*硫的主要毒性表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，可影响钙吸收，促进机体钙丢失。

重金属铅铅是*种积累性毒物，人类通过食物链摄取铅，也能从被污染的空气中摄取铅，是潜在性泌尿系统的致癌性物质。

余氯余氯(residual chlorine)俗称漂白粉，是水经过加氯**，接触*定时间后，经*定时间接触后，在水中余留的游离性氯和结合性氯的总称。氯投入水中后，*了与水中**、微生物、有机物、无机物等作用消耗*部分氯量外，还剩下了*部分氯量，这部分氯量就叫做余氯。
残留的余氯在加热的过程中会生成三氯甲烷这种致癌物，长期饮用会对人体造成非常大的危害。尤其是近年来水源污染越发的严重，直接导致自来水中余氯含量的**。所以直接饮用自来水烧的开水也不是**的选择，对自来水进行再净*是关键。  

仪器简介 SMART-02F多功能快速检测仪可以检测农药残留、二氧*硫、甲醛、各种色素等50多项食品检测指标，还可以检测余氯、铅、六价铬、砷、汞、镉等10多种水质检测指标。用户可以拓展食品***域或其他*域基于的检测项目，可网上免费在线升*。

主要特点：1.便携式设计，同类产品中*小体积，方便携带
2.侧滑式样品仓盖，保证样品仓操作空间，方便更换各种检测附件。
3.全固态光学系统，保证*佳的光学性能；
4.*速连续光谱扫描，瞬间完成全谱图扫描；标准曲线内置，用户无需做曲线即可直接进行测定。
5.仪器*利用内置标准曲线进行直接测量外，还有“定量检测”、“光谱扫描”、“时间扫描”等专业功能模块，满足各种专业分析要求。
6.内置工业*8寸大屏幕彩色触摸液晶显示器；并可外接键盘和鼠标以提*操作*率。

主要技术参数：

光源	会聚式钨灯
测定方式	光谱扫描，定量测定，时间扫描，光谱扫描；
单色器	凹面平场全息光栅；
检测器	3648像素CCD
测量部件	比色皿
电源	AC16V 3A；
打印机	支持外置式打印机；
操作系统	WINXP；
输入/显示	8寸液晶显示器，触摸屏操作；并可外接键盘和鼠标
性能指标	波长范围	400nm～800nm；
	光谱带宽	1nm；
	波长示值误差	±1.0nm；
	波长重复性	≤0.1nm；
	基线平直度	±0.00**bs；
	噪声	≤0.5%τ；
	漂移	≤0.5%τ/30min；
	杂散光	±1.0 %τ（420nm）；
	透射比示值误差	±1.0%τ；
	透射比重复性	≤±0.5 %τ；
外形尺寸	300mm(W)×253mm(L)×113mm(H)；
环境温度	工作环境5℃～30℃，贮存环境-20℃～55℃。

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